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A Prefeitura de Guaraci, em parceria com o Sebrae-SP, promoveu o curso Aprenda a Fabricar e Vender Salgados Congelados, uma capacitação voltada ao desenvolvimento de habilidades para quem deseja iniciar um negócio, gerar renda extra ou ampliar suas oportunidades profissionais.

Realizado ao longo de sete dias, o curso contou com 15 participantes. Durante a capacitação, os alunos participaram de atividades práticas e aprenderam técnicas de produção de diferentes tipos de salgados, colocando a mão na massa e adquirindo conhecimentos que podem ser aplicados tanto para consumo quanto para comercialização.

Entre os conteúdos trabalhados estiveram técnicas para preparo de massas e recheios, modelagem de salgados, além de orientações sobre conservação, congelamento, higiene e boas práticas na manipulação dos alimentos. Os participantes também tiveram contato com conhecimentos relacionados à comercialização, como precificação, organização da produção e estratégias de vendas.

Na parte prática, foram produzidos salgados variados, como coxinhas, empadas, bolinhas de queijo, risoles, croquetes e outras opções, proporcionando aos participantes uma experiência diversificada no preparo.

Além de ensinar técnicas culinárias, a capacitação teve como objetivo estimular o empreendedorismo e a geração de renda, oferecendo conhecimentos que podem contribuir para quem deseja transformar a produção de salgados em uma oportunidade de negócio.

A iniciativa reforça o compromisso da Prefeitura de Guaraci, em parceria com o Sebrae-SP, com a oferta de capacitações que promovem qualificação profissional, empreendedorismo e oportunidades de geração de renda para a população.